Rübli-Cupcakes

Rübli-Muffins

• 150 g Möhren, in Stücken
• 1 Apfel, geviertelt
• 150 g Mandeln
  或 150 g Haselnüsse
• 3 Eier
• 30 g Sonnenblumenöl
• 100 g Zucker
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• ½ TL Zimt

Frischkäse-Frosting

• 350 g Doppelrahm-Frischkäse
• 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 12 Marzipanmöhren