Fougasse con pera, parmesano y nuez

Fougasse con pera, parmesano y nuez

3.5 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

8 raciones

食材

150 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
45 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
1 ½ cucharadita de romero seco
4 - 5 cucharadas de queso parmesano rallado
80 - 90 g de pera pelada, en dados de 1 cm
30 g de nueces peladas troceadas
½ cucharadita de sal
1 pera
1 pellizco de sal en escamas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 234.3 mg

蛋白质 6.8 g

热量 972 kJ / 232 kcal

脂肪 10.1 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 29.1 g

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