难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2 - 4 aubergine, omkring 1 kg.
- 1 citron, skal og saft
- 5 kviste bredbladet persille, frisk
- 1 fed hvidløg
- 100 g yoghurt naturel
- 50 g tahin
- 30 g ekstra jomfruolivenolie
- 1 knivspids salt
- 营养价值
- 每 1140 g
- 热量
- 4426 kJ / 1058 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 119 g
- 脂肪
- 63 g
- 饱和脂肪
- 11 g
- 纤维
- 56.8 g
- 钠
- 289 mg
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