设备与配件
Tartelettes aux pacanes faibles en glucides
准备工作 40 分钟
总数 2小时 20 分钟
10 portions
食材
-
enduit à cuisson antiadhésif
-
170 g de pacanes
Pâte
-
60 g de beurre non salé froid, en morceaux (2,5 cm/1 po)
-
170 g de farine d'amande
-
15 g d'édulcorant de fruit du moine doré, substitut de sucre brun
-
¼ c. à thé de sel
-
¼ c. à thé de gomme xanthane
-
1 œuf de gros calibre
Remplissage
-
85 g de beurre non salé en morceaux (2,5 cm/1 po)
-
85 g d'édulcorant de fruit du moine doré, substitut de sucre brun
-
1 œuf de gros calibre
-
60 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
-
1 ½ c. à thé de mélasse (facultatif)
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
1 pincée de sel
Assemblage
-
crème fouettée (可选的) faible en glucides (voir Conseil)
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
97 mg
蛋白质
7.2 g
热量
1547.9 kJ /
370 kcal
脂肪
36.7 g
纤维
2.9 g
饱和脂肪
10.9 g
碳水化合物
17.2 g
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