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Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen
准备工作 25 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 Portionen
食材
-
Kürbiskerne geröstet20 g
-
Butter 60 g davon kalt, in Stücken140 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
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Salz1 Prise
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Grieß, Weichweizen60 g
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Quark, 20% Fett250 g
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Ei1
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Wasser70 g
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Pflaumen entsteint, halbiert300 g
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Speisestärke10 g
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Zimt2 TL
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Zucker und etwas mehr für die Schmelze20 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten180 g
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Nougatschokolade z. B. Ritter Sport®, in Stücken (2-3 cm)100 g
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Paniermehl80 g
难易度
高级
营养价值 每 1 Portion
钠
501 mg
蛋白质
20 g
热量
3759 kJ /
899 kcal
脂肪
46 g
纤维
6.5 g
饱和脂肪
27 g
碳水化合物
107 g
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