Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme

Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme

4.4 22 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 15 分钟

2 Portionen

食材

Nudelteig

Hartweizengrieß
250 g
Wasser
125 g
Salz
¼ TL

Burrata-Creme

Burrata abgetropft
200 g
Trüffelöl
50 g
Salz (siehe Tipp)
½ - ¾ TL
Pfeffer
3 - 4 Prisen

Agnolotti-Füllung

Pinienkerne
50 g
Parmesan in Stücken
60 g
Schalotten halbiert
35 g
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
40 g
Ricotta
150 g
Limettenschale
¼ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
2 Prisen

Fertigstellung

Wasser zum Kochen
Salz zum Kochen
Hartweizengrieß zum Bearbeiten
Eigelb verquirlt
2
Feldsalat zum Garnieren
20 g
Trüffel, frisch (可选的) gehobelt, zum Garnieren

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 2747 mg

蛋白质 64 g

热量 6165 kJ / 1473 kcal

脂肪 96 g

纤维 18 g

饱和脂肪 29 g

碳水化合物 101 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Total verknallt 12 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 分钟

Spaghetti mit Grünkohl-Oliven-Pesto

20 分钟

Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce

35 分钟

Pastitio

1小时 30 分钟

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30 分钟

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 分钟

Schwarze Linguine

无评分

Spaghetti Grundrezept

20 分钟

Spaghetti Carbonara

35 分钟

Cremiger vegetarischer Reis

40 分钟

Reis mit Lachs und Pilzen

1小时 5 分钟

Cremiger Nudel-One-Pot mit Kürbis

45 分钟

显示所有