Omas Streuselkuchen vom Blech

Hefeteig

• 220 g Milch
• 42 g frische Hefe, grob zerbröselt (1 Würfel)
• 100 g Zucker
• 500 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 80 g Butter, in Stücken

Streusel und Fertigstellung

• 300 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
• 150 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
• 180 g Zucker
• 30 g Vanillezucker, selbst gemacht