Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.3 7 评分

准备工作 40 分钟

总数 3小时

24 tranches

食材

Pâte à babka

100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
200 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
170 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à thé de sel
1000 g d'eau

Ganache au chocolat

100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
100 g de beurre non salé
30 g de cacao en poudre
15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
1000 g d'eau

Sirop simple

155 g d'eau
130 g de sucre

难易度

中级

营养价值每 1 tranche

钠 109 mg

蛋白质 5 g

热量 1046 kJ / 250 kcal

脂肪 9 g

纤维 2 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 38 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Joyeuses Pâques! 13 道食谱
加拿大

您可能还喜欢...

显示所有

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)

1小时 30 分钟

Gâteau au yaourt

1小时 40 分钟

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1小时 40 分钟

Barres au quinoa et au muesli sans noix ni produits laitiers

1小时 45 分钟

Biscuits chocolatés au beurre

1小时

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3小时 45 分钟

Pâte à tarte double

3小时 20 分钟

Gâteau quatre-quarts à l'orange

1小时 15 分钟

Verrines de gâteau au fromage à l'ananas

3小时 50 分钟

Muffins aux pépites de chocolat

1小时

Muffins au gâteau aux carottes avec crumble aux noix

40 分钟

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25 分钟

显示所有