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Hot Cross Buns

Hot Cross Buns
5.0 1 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 50 分钟
16 potongan
马上体验

食材

Adonan
  • mentega tawar potong dadu, ditambah ekstra untuk pelumasan
    60 g
  • susu sapi
    300 g
  • tepung roti plus ekstra untuk membersihkan debu
    600 g
  • gula
    50 g
  • ragi kering
    2 sdt
    20 g ragi basah, hancur
  • kayu manis bubuk
    2 sdt
  • mix spice bubuk
    1 sdt
  • pala bubuk
    ½ sdt
  • garam laut
    1 sdt
  • telur besar
    1
  • kismis
    70 g
  • kismis sultana
    70 g
  • manisan kulit buah campur potong kecil-kecil
    40 g
Topping
  • tepung roti
    40 g
  • gula
    20 g
  • air
    40 g
Glaze
  • light brown sugar
    25 g
  • susu
    45 g
  • marmalade jeruk
    1 sdm

难易度

中级

营养价值 每 1 potongan

钠 140.8 mg
蛋白质 6.6 g
热量 1064.9 kJ / 254.5 kcal
脂肪 5 g
纤维 1.8 g
饱和脂肪 2.6 g
碳水化合物 46.5 g

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