跳至主要内容 搜索
Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café
4.3 7 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 30 分钟
10 parts
马上体验

食材

Le biscuit roulé
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de sucre glace et 1 c. à soupe, plus un peu pour la finition
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de café instantané
  • 20 g de noisettes non grillées et hachées et un peu pour la finition
  • 60 g de farine de blé
  • 40 g de liqueur de noisette
La garniture
  • 80 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de fromage à tartiner
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
  • 20 g de stabilisateur alimentaire
  • 5 g de café instantané
  • 150 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 5 g de beurre

难易度

初级

营养价值 每 1 part

钠 181 mg
蛋白质 7.6 g
热量 1812 kJ / 433 kcal
脂肪 26.6 g
纤维 2.1 g
饱和脂肪 13.9 g
碳水化合物 40.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Délice au café 5 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Fougasse catalane

4.9(10)

6h 25min

Génoise aux fraises et son coulis

4.6(306)

1h 15min

Gâteau meringué au citron

4.3(79)

3h

Barres énergétiques sans sucre ajouté

4.2(95)

1h 15min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

4.3(217)

1h 30min

Gâteau craquant pommes et noix de coco

4.7(86)

45min

Crêpes fourrées choco-noisette

4.4(27)

1h 55min

Biscuit roulé aux fraises

4.1(85)

3h

Cookies au chocolat et aux noix

4.6(194)

45min

Fekkas (biscuits croquants)

4.1(52)

45min

Cake mi-figue mi-raisin

4.7(54)

55min

Brownies aux dattes sans farine

4.3(142)

45min

 显示所有