Latte cu ghimbir și gheață

• 255 g apă
• 1 ½ linguriță ghimbir proaspăt, ras
• 1 lingură zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
• ½ linguriță sare
• cuburi de gheață, după gust
• 1 ½ linguriță miere

Spumă de băutură de migdale

• 170 g băutură de migdale