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Sándwiches de galletas con helado de vainilla
2.3 3 评分
准备工作 15 分钟
总数 13小时 25 分钟
12 unidades
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食材

Helado de vainilla
  • 2 vainas de vainilla
  • 310 g de leche entera
  • 620 g de nata (35% de grasa)
  • 130 g de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • 1 pellizco de sal (可选的)
Galletas
  • 340 g de harina de repostería
  • 130 g de mantequilla fría, en trozos
  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 - 2 pellizcos de sal
Baño de chocolate
  • 175 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 70 g de agua

难易度

中级

营养价值 每 1 unidad

钠 104.4 mg
蛋白质 7.9 g
热量 1960 kJ / 469 kcal
脂肪 24 g
纤维 2.1 g
饱和脂肪 13.3 g
碳水化合物 55.3 g

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