设备与配件
Bündner-Spätzli (2 Portionen)
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
2 Portionen
食材
-
Bergkäse (rezenter Bündner - Bergkäse), in Stücken (2 cm)50 g
Teig
-
Buchweizenmehl130 g
-
Mehl75 g
-
Wasser50 g
-
Milch50 g
-
Eier2
-
Salz½ TL
Wirz
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Butter10 g
-
Wirz in Steifen (1 cm)150 g
-
Salz1 Prise
-
Halbrahm130 g
-
Wasser3 l
-
Salz1 EL
-
Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (5 mm)75 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portionen
蛋白质
9 g
热量
1585 kJ /
376 kcal
脂肪
8 g
碳水化合物
64 g
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