Pan mediterráneo sin gluten

Pan mediterráneo sin gluten

4.1 7 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 20 分钟

12 raciones

食材

Masa

400 g de agua
½ cucharadita de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
500 g de harina panificable sin gluten (y algo más para espolvorear)
2 cucharaditas de psyllium
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
½ cucharadita de sal
100 g de aceitunas verdes sin hueso
100 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de tomates secos en aceite
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
100 g de mozzarella rallada

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 602.1 mg

蛋白质 5.3 g

热量 1033 kJ / 246 kcal

脂肪 5.9 g

纤维 4.2 g

饱和脂肪 1.8 g

碳水化合物 41.3 g

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