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Biscuit glacé

Biscuit glacé
4.1 7 评分
准备工作 20 分钟
总数 4小时 20 分钟
6 raciones
马上体验

食材

Biscuit glacé
  • 100 g de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 2 - 3 gotas de vinagre
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 4 yemas de huevo
Salsa de chocolate y montaje
  • 6 galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo®) o similar
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 8.72 g
热量 2189 kJ / 524 kcal
脂肪 38.16 g
纤维 3.33 g
碳水化合物 36.3 g

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