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Carac rouge

Carac rouge
5.0 1 评分
准备工作 1小时
总数 19小时 30 分钟
12 morceaux
马上体验

食材

Pâte brisée (voir conseil)
  • 50 g de sucre
  • 180 g de beurre en morceaux, et un peu plus pour graisser
  • 330 g de farine blanche
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
Ganache
  • 430 g de chocolat blanc en morceaux (2 cm)
  • 150 g de crème entière
Glaçage au sucre et croix blanche
  • 500 g de sucre
  • 60 g d'eau
  • 2 sachets de colorant alimentaire, liquide, rouge (env. 40 g)

难易度

中级

营养价值 每 1 morceau/part

钠 46 mg
蛋白质 6.3 g
热量 2659 kJ / 635 kcal
脂肪 28 g
纤维 1.1 g
饱和脂肪 17 g
碳水化合物 88 g

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