设备与配件
Quiche lorraine sans gluten
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 parts
食材
La pâte sans gluten
-
50 g de gruyère en morceaux
-
75 g de beurre coupé en dés (1-2 cm) et préalablement congelé pendant 30 minutes, et un peu pour le moule
-
100 g de mix de farines sans gluten et un peu pour fariner
-
50 g de fécule de maïs
-
50 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
L'appareil à quiche
-
150 g de lardons fumés
-
4 œufs
-
50 g de lait
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
难易度
中级
营养价值 每 1 part
钠
575.7 mg
蛋白质
9.5 g
热量
1320.2 kJ /
315.5 kcal
脂肪
24.8 g
纤维
1.6 g
饱和脂肪
12.3 g
碳水化合物
14.7 g
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