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Tiramisu-Rolle

Tiramisu-Rolle
4.4 69 评分
准备工作 30 分钟
总数 4小时
12 Scheiben
马上体验

食材

Biskuit
  • Eier getrennt
    4
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    80 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Mehl
    130 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Espresso, aufgebrüht abgekühlt
    120 g
  • Marsala-Wein, süß
    50 g
Füllung und Fertigstellung
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Sahnesteif
    1 EL
  • Mascarpone
    250 g
  • Zucker
    50 g
  • Kakaopulver
    2 EL
  • Mokkabohnen zum Verzieren
  • Schokoladenraspeln zum Verzieren

难易度

高级

营养价值 每 1 Scheibe

钠 144 mg
蛋白质 5 g
热量 1042 kJ / 249 kcal
脂肪 15 g
纤维 0.6 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 25 g

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