难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
- 150 g vin Botrytis Semillon
- 70 g zahăr extrafin
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 150 g smochine deshidratate
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Aluat fraged
- 100 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
- 230 g făină
- 1 priză sare
- 50 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri
Umplutură pentru cheesecake
- 80 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g alune de pădure, decojite sau nedecojite, prăjite
- 150 g cremă de brânză
- 100 g zahăr extrafin
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 ouă
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 40 g brandy
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 2163.7 kJ / 515.1 kcal
- 蛋白质
- 12.3 g
- 碳水化合物
- 56.9 g
- 脂肪
- 26.9 g
- 饱和脂肪
- 15.2 g
- 纤维
- 3.3 g
- 钠
- 146.4 mg
其他推荐食谱
显示所有Brioșe cu afine
45 min
Brioșe cu banane și caju
35min
Tort crumble cu mere
1h 10min
Tort cu mascarpone și ciocolată
2h
Fursecuri cu miere și ovăz
35min
Bundt cu curmale, nuci și sos caramel
1h 15 min
Tartă Tatin
1h
Clafoutis cu cireșe
50 min
Cheesecake cu caise și zmeură
5 Std. 30 Min
Tort Pădurea neagră
5 Std.
Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)
40min
Biscuiți cu drajeuri de ciocolată
50 min