Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

无评分

准备工作 55 分钟

总数 30小时 25 分钟

12 porții

食材

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

难易度

初级

营养价值每 1 porție

钠 146.4 mg

蛋白质 12.3 g

热量 2163.7 kJ / 515.1 kcal

脂肪 26.9 g

纤维 3.3 g

饱和脂肪 15.2 g

碳水化合物 56.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Nimic fără ricotta 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Prăjitură cu ciocolată

Prăjitură cu ciocolată

45 分钟

Cheesecake (copt)

Cheesecake (copt)

7小时 20 分钟

Căsuțe decor din turtă dulce

Căsuțe decor din turtă dulce

5小时 30 分钟

Căsuță de turtă dulce

Căsuță de turtă dulce

12小时

Tort Pădurea neagră

Tort Pădurea neagră

5小时

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

1小时

Coarne de gazelă

Coarne de gazelă

无评分

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20 分钟

Brioșe cu fructe și legume

Brioșe cu fructe și legume

30 分钟

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

1小时 10 分钟

Plăcințele cu amestec de fructe

Plăcințele cu amestec de fructe

无评分

Amestec de fructe, de Crăciun

Amestec de fructe, de Crăciun

无评分

显示所有