Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

无评分

准备工作 55 分钟

总数 30小时 25 分钟

12 porții

食材

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

难易度

初级

营养价值每 1 porție

钠 146.4 mg

蛋白质 12.3 g

热量 2163.7 kJ / 515.1 kcal

脂肪 26.9 g

纤维 3.3 g

饱和脂肪 15.2 g

碳水化合物 56.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Nimic fără ricotta 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1 godz. 35 min

Sufleu Blintz cu brânză

1 godz. 10 min

Prăjitură de fasole și ciocolată cu glazură de cocos

2 godz. 15 min

Madlene cu vanilie

Brak ocen

Cornulețe fragede

1 godz.

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14 godz. 25 min

Brioșe cu mini ouă

1 godz.

Tartă Tatin

1 godz.

Tort verde ombre

3 godz.

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3 godz. 15 min

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

Brak ocen

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

40 min

显示所有