Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 67 评分

准备工作 30 分钟

总数 14小时 30 分钟

10 sztuk

食材

Zaczyn typu poolish

150 g wody
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe

150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych
mak do posypania
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

难易度

中级

营养价值每 1 sztukę

钠 468.9 mg

蛋白质 6.4 g

热量 812.2 kJ / 194.1 kcal

脂肪 1.8 g

纤维 1.4 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 37.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

O PIECZYWIE 60 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Czarne bułki do burgerów

2 Std.

Dyniowy chlebek do odrywania (bez laktozy)

2 Std. 30 Min

Bułki z mlekiem skondensowanym

1 Std. 15 Min

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17 Std. 25 Min

Bułeczki z batatów

3 Std. 20 Min

Francuska bagietka

3 Std. 50 Min

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1 Std. 40 Min

Dyniowe cynamonki

3 Std. 40 Min

Fantazje drożdżowe

45 Min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 Std. 50 Min

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18 Std. 20 Min

Chleb na maślance i zakwasie

18 Std.

显示所有