跳至主要内容 搜索
Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie
4.8 36 评分
准备工作 25 分钟
总数 17小时
2 sztuki
马上体验

食材

Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)
  • 160 g wody
  • 160 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 200 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 5 g drożdży świeżych
    ½ łyżeczki suchych drożdży
  • olej do natłuszczenia
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

难易度

中级

营养价值 每 1 sztukę

钠 2345.6 mg
蛋白质 32.1 g
热量 3954.6 kJ / 945.2 kcal
脂肪 4.7 g
纤维 7 g
饱和脂肪 0.6 g
碳水化合物 189.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

O PIECZYWIE 60 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

4.3(63)

3小时 10 分钟

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

4.7(52)

15小时 45 分钟

Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

4.9(398)

1小时 30 分钟

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

4.4(5)

2小时

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

3.3(43)

2小时 10 分钟

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3.8(12)

3小时 30 分钟

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

4.5(10)

2小时 40 分钟

Dyniowe chlebki maślane

4.7(41)

1小时 5 分钟

Dyniowe cynamonki

4.7(129)

3小时 40 分钟

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

4.4(5)

2小时 40 分钟

Wrapy à la Cezar

3.8(16)

1小时 10 分钟

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

4.8(81)

2小时 15 分钟

 显示所有