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Grünes Risotto

Grünes Risotto
4.6 770 评分
准备工作 20 分钟
总数 35 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Pistazien, ungesalzen, geschält
    25 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Brokkoliröschen
    250 g
  • Risottoreis
    250 g
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    1 - 2 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Olivenöl
    3 EL
  • Zucchini klein, in Scheiben (2 mm)
    250 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 1077 mg
蛋白质 13 g
热量 2133 kJ / 510 kcal
脂肪 25 g
纤维 1.7 g
饱和脂肪 9 g
碳水化合物 60 g

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