Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

4.6 26 评分

准备工作 15 分钟

总数 12小时 30 分钟

26 kromek

食材

275 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
20 g miodu

20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
300 g mąki z żyta krzyca Melvit
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
120 g moreli suszonych, bez pestek pokrojonych w ćwiartki
2 łyżeczki soli
masło do natłuszczenia formy
mak do posypania chleba

难易度

中级

营养价值每 1 kromkę

钠 183.8 mg

蛋白质 2.9 g

热量 395.6 kJ / 94.6 kcal

脂肪 0.5 g

纤维 2.2 g

饱和脂肪 0.1 g

碳水化合物 20.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

NA DZIEŃ DOBRY MELVIT 10 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16小时 45 分钟

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3小时 10 分钟

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28小时 10 分钟

Mini panettone (Thermomix® Nester)

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3小时 30 分钟

Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

12小时

Bułeczki na parze z chorizo

Bułeczki na parze z chorizo

2小时

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1小时 15 分钟

Chleb pszenno-gryczany z garnka

Chleb pszenno-gryczany z garnka

2小时 30 分钟

Zielony chleb ze szpinakiem

Zielony chleb ze szpinakiem

2小时 45 分钟

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

2小时 20 分钟

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24小时

Chleb orkiszowo-gryczany

Chleb orkiszowo-gryczany

1小时 30 分钟

显示所有