设备与配件
Käsewähe
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
8 Stück
食材
-
Butter in Stücken (2 cm), etwas mehr zum Einfetten80 g
-
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche180 g
-
Salz1 TL
-
Wasser60 g
-
Gruyère in Stücken (2 cm)300 g
-
Vollrahm, gekühlt200 g
-
Milch150 g
-
Eier3
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Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
-
Pfeffer1 Prise
难易度
初级
营养价值 每 1 Stück
钠
371 mg
蛋白质
11 g
热量
1443 kJ /
345 kcal
脂肪
26 g
纤维
0.9 g
饱和脂肪
14.8 g
碳水化合物
17 g
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