Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

4.5 2 评分

准备工作 50 分钟

总数 7小时 10 分钟

16 bucăți

食材

Baza de biscuiți

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
200 g
unt nesărat înmuiat și tăiat bucăți
40 g
zahăr brun deschis
40 g
sirop auriu
2 lingurițe
făină cu agent de creștere
40 g
cacao pudră
20 g

Caramel sărat

unt sărat la temperatura camerei
80 g
zahăr brun deschis
80 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
60 g
gelatină pudră
½ linguriță
sirop auriu
1 ½ linguriță
pastă de vanilie
½ linguriță
sare
¼ linguriță

Mousse de ciocolată

gelatină pudră
1 linguriță
lapte
2 linguri
frișcă lichidă, 35% grăsime
250 g

Ganache de ciocolată

gelatină pudră
½ linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
unt sărat
20 g
fulgi de sare de mare pentru presărare

难易度

初级

营养价值每 1 bucată

钠 176.1 mg

蛋白质 2.4 g

热量 1092.1 kJ / 260 kcal

脂肪 20.9 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 16.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ceaiul de la ora 5 11 道食谱
tmde.general.market.romania

您可能还喜欢...

显示所有

Fursecuri cu arahide

30 分钟

Fursecuri alb și negru

2小时

Banana bread cu tahini negru

1小时 20 分钟

Brioșe cu nectarine și mac

40 分钟

Fursecuri cu vișine și cocos

35 分钟

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2小时 50 分钟

Brioșele franțuzești cu mere

1小时 35 分钟

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

无评分

Rulouri cu brânză și scorțișoară

无评分

Babka cu ciocolată

3小时

Biscuiți cu cremă de lămâie

1小时 30 分钟

Macarons cu gem de afine

无评分

显示所有