设备与配件
Crostata torronata
准备工作 20 分钟
总数 20 分钟
12 fette
食材
Pasta frolla
-
300 g di farina tipo 00
-
150 g di burro freddo, a tocchetti
-
120 g di zucchero
-
3 tuorli
-
1 pizzico di sale
-
3 g di lievito in polvere per dolci
Ripieno
-
200 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
200 g di zucchero
-
135 g di albumi (circa 4 albumi)
-
200 g di frutta candita mista a tocchetti
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
2.6 mg
蛋白质
5.9 g
热量
1823.9 kJ /
435.9 kcal
脂肪
68.1 g
纤维
88.1 g
饱和脂肪
17.4 g
碳水化合物
22.6 g
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