Roti dengan Buah dan Kacang

Roti dengan Buah dan Kacang

无评分

准备工作 20 分钟

总数 27小时 50 分钟

12 potongan

食材

Starter gandum hitam

air filter
100 g
tepung gandum hitam
100 g
starter sourdough (lihat Tips)
100 g

Adonan buah dan kacang

mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi) untuk melumasi
kacang pecan
50 g
aprikot kering, tanpa biji potong kecil-kecil (1 cm)
50 g
buah ara kering potong bagi dua
100 g
kismis sultana
60 g
apel (tipe apapun) tidak dikupas, buang bijinya, dan dipotong bagi empat
1
tepung roti
500 g
kayu manis bubuk
2 sdm
bumbu campur sesuai selera
1 - 2 sdm
garam
15 g
air
150 g
jus apel, jenis apapun
150 g
es batu (sekitar 10)

难易度

中级

营养价值每 12 potongan

钠 5675.1 mg

蛋白质 89.9 g

热量 14480.9 kJ / 3447.8 kcal

脂肪 62 g

纤维 84.9 g

饱和脂肪 13.1 g

碳水化合物 598.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Membuat Sourdough di Rumah 9 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Roti Pohon Natal

Roti Pohon Natal

2小时 20 分钟

Ciabattine

Ciabattine

无评分

Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

3小时 50 分钟

Roti Paskah Itali

Roti Paskah Itali

无评分

Danish Loaf

Danish Loaf

5小时

Christmas Wreath Bread

Christmas Wreath Bread

2小时

Roti Chestnut Santa

Roti Chestnut Santa

无评分

Christmas Berry Kouglof

Christmas Berry Kouglof

2小时 50 分钟

Roti Sobek Natal

Roti Sobek Natal

3小时 25 分钟

Skull Chocolate Meal Pack

Skull Chocolate Meal Pack

无评分

Roti Zukini dengan Ampas Almond

Roti Zukini dengan Ampas Almond

无评分

Bagels Bebas Gluten

Bagels Bebas Gluten

1小时 50 分钟

显示所有