难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Pemula gandum hitam
- 100 g air filter
- 100 g tepung gandum hitam
- 100 g starter sourdough (lihat Tips)
Adonan roti spelts
- 500 g biji spelts (lihat Tips)
- minyak zaitun ekstra virgin, untuk mengoles
- 300 g air filter
- 10 g garam
- mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi), untuk mengoles
- es batu (sekitar 10)
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 9263.4 kJ / 2205.6 kcal
- 蛋白质
- 77 g
- 碳水化合物
- 377.3 g
- 脂肪
- 26.5 g
- 饱和脂肪
- 7.6 g
- 纤维
- 69.6 g
- 钠
- 3806.4 mg
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