设备与配件
Roti Gandum Hitam Caraway
准备工作 25 分钟
总数 18小时 20 分钟
1 porsi
食材
Starter sourdough gandum hitam
-
air filter100 g
-
tepung gandum hitam100 g
-
starter sourdough (lihat Tips)100 g
Adonan jinten
-
minyak zaitun ekstra virgin untuk mengoles
-
air filter350 g
-
tepung gandum utuh tambahkan untuk taburan500 gram
-
tepung roti50 gram
-
biji jinten sesuai selera1 - 2 sendok teh
-
garam2 sendok teh
-
es batu (sekitar 10)
难易度
高级
营养价值 每 1 porsi
钠
4483.7 mg
蛋白质
84.3 g
热量
9719.5 kJ /
2314.2 kcal
脂肪
17.7 g
纤维
84.8 g
饱和脂肪
2.3 g
碳水化合物
409.2 g