装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tarte aux fraises et chocolat
准备工作 25 分钟
总数 3小时
6 parts
食材
La crème au chocolat
-
de lait150 g
-
de crème, à fouetter, 30-40% m.g.150 g
-
jaunes d'œufs3
-
de sucre en poudre70 g
-
de chocolat fondant en morceaux300 g
La pâte brisée sucrée
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre demi-sel en morceaux et un peu pour le moule200 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner370 g
-
œuf1
La gelée de fraise
-
d'agar-agar (1 g env.)1 c. à café
-
de grains de poivre Sichuan selon vos goûts1 c. à café
-
de sucre en poudre70 g
-
de fraises et un peu pour la finition350 g
营养价值 每 1 part
热量
789.5 kcal /
3305.7 kJ
蛋白质
11 g
脂肪
49.2 g
碳水化合物
75.7 g
纤维
6.3 g
