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Heidelbeer-Schmand-Hefekuchen

Heidelbeer-Schmand-Hefekuchen
4.6 113 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时 50 分钟
20 Stücke
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食材

Streusel
  • Mehl
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken
    75 g
  • Zucker
    75 g
  • Zimt (可选的)
    ¾ TL
Teig
  • Milch
    125 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    75 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 geh. TL
  • Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
    380 g
  • Ei
    1
  • Butter in Stücken
    75 g
  • Salz
    1 Prise
Belag und Fertigstellung
  • Eier getrennt
    3
  • Salz
    2 Prisen
  • Zucker
    100 g
  • Schmand
    200 g
  • Quark
    250 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Vanillepuddingpulver
    1 Pck.
  • Zitronenschale, gerieben von ½ unbehandelten Zitrone
  • Heidelbeeren
    375 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

钠 90 mg
蛋白质 7 g
热量 1198 kJ / 286 kcal
脂肪 12 g
纤维 1.5 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 38 g

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