Baguettes Sourdough

Baguettes Sourdough

5.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 27小时 20 分钟

8 porsi

食材

Pemula gandum hitam

air filter
100 g
tepung gandum hitam
100 g
starter sourdough (lihat Tip)
100 g

Adonan

tepung roti tambahkan untuk taburan
360 gram
tepung gandum hitam
40 g
garam
2 sdt
air filter
220 g
es batu (sekitar 10)

难易度

中级

营养价值每 1 porsi

钠 558.3 mg

蛋白质 8.1 g

热量 994 kJ / 236.7 kcal

脂肪 1.3 g

纤维 5.2 g

饱和脂肪 0.2 g

碳水化合物 45.1 g

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