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Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce
TM6 TM5

Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce
4.5 (141 评分 )
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食材

  • 300 g Cherry-Tomaten, bunt, halbiert
  • 3 Zweige Rosmarin, abgezupft
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 Zweige Thymian, abgezupft
  • 50 g Olivenöl
  • 15 g Honig
  • 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Schalotten
  • 50 g Fenchel, in Stücken
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 20 g Pernod
  • 100 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 200 g Geflügelfond
  • 500 g Tagliatelle
  • 1 Dose Safranfäden (0,1 g)
  • 100 g Crème fraîche
  • 5 Salbeiblätter, in feinen Streifen
  • 15 g Speisestärke
营养价值
每 1 Portion
热量
3844 kJ / 919 kcal
蛋白质
20 g
碳水化合物
116 g
脂肪
40 g
饱和脂肪
18 g
纤维
6.8 g
钠
793 mg

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