难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2300 g air
- 800 g kaki babi, dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (3 cm)
- 250 g kulit babi, lemak dibuang
- 15 g jahe segar
- 2 cengkeh
- 1 bunga lawang
- 1 dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
- 20 g kecap hitam
- 20 g saus tiram (可省略)
- 15 g gula batu
- 20 g kecap ikan
- 1 ½ sdt garam
- 100 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 1 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1975 kJ / 472 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 40 g
- 饱和脂肪
- 17 g
- 纤维
- 0 g
- 钠
- 732 mg
其他推荐食谱
显示所有
Sambal Tumis Udang
30 min
Tempe Almond
96u.
Tempe Kedelai
72 godz.
Penne Arrabbiata Udang
30 min
Köttbullar (Swedish Meatballs)
无评分
Tempe Gembus
72 godz.
Brokoli Saus Jamur
无评分
Kacang Canelini Lembut
无评分
Sup Brokoli dengan Kulit Kentang Renyah
无评分
Lumpia Sayur
2h 10min
Deviled Eggs
无评分
Kentang dengan Saus Yoghurt
无评分