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Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada
4.4 41 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
8 raciones
马上体验

食材

Masa
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de cerveza
  • 50 g de agua
  • 250 g de harina de espelta
  • 1 pellizco de sal
Cebolla caramelizada
  • 500 g de cebolla en octavos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 30 g de brandy
  • 30 g de azúcar moreno
  • 1 pellizco de sal
Montaje
  • 1 cucharadita de pimentón
  • aceite de oliva
  • 8 de higo (cortados en cuartos o en rodajas)
  • 80 g de sobrasada (en 8 trozos)

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 135.2 mg
蛋白质 6.7 g
热量 1414.3 kJ / 338 kcal
脂肪 17 g
纤维 5.8 g
饱和脂肪 3.9 g
碳水化合物 40.5 g

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