Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

4.4 45 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 parts

食材

150 g de farine de blé
75 g de beurre doux froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau
100 g de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de sucre en poudre
30 g de beurre demi-sel
400 g de betteraves cuites coupées en lamelles
150 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 filet d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 765.3 mg

蛋白质 11 g

热量 2098 kJ / 503.5 kcal

脂肪 29.5 g

纤维 3.5 g

饱和脂肪 19 g

碳水化合物 45.5 g

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