万圣节沙拉配红色鹰嘴豆泥
TM6 TM5 TM31

万圣节沙拉配红色鹰嘴豆泥

5.0 (1 评分 )

食材

  • 1000 克 水
  • 300 克 红菜头 ,去皮,对半切开后切成片(每片1厘米)
  • 50 克 胡萝卜 ,去皮,切片(每片1厘米)
  • 1 个 青椒
  • 1 个 黄甜椒
  • 100 克 西芹 ,切小块(每块10厘米)
  • 100 克 胡萝卜 ,切小块(每块10厘米),再纵向切成四块
  • 200 克 小黄瓜 ,切薄片(每片3毫米)
  • 1 个 红甜椒 ,纵向一切二,去核,去籽,去膜,横向切条(每条5毫米)
  • 100 克 新鲜综合菇类 ,切薄片(每片5毫米)
  • 100 克 白花椰菜,切小朵 ,切小块
  • 200 克 生菜,任何种类 ,只取叶子
  • 2 瓣 蒜头
  • 100 克 罐装白色鹰嘴豆 ,沥干水分的
  • 10 克 蓝莓 (可省略)
  • 20 克 柠檬汁
  • 50 克 芝麻酱
    或 50 克 白芝麻,去壳的
  • 1 茶匙 盐
  • 50 克 特级初榨橄榄油

营养价值
每 1 人份
热量
716.7 kJ / 171.3 kcal
蛋白质
5.7 g
碳水化合物
17.1 g
脂肪
10.5 g
饱和脂肪
1.4 g
纤维
5.6 g
402.7 mg

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