跳至主要内容 搜索
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
4.8 102 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 parts
马上体验

食材

  • 1 ½ c. à café de sel et 1 pincée pour la dorure
  • 5 g de sucre en poudre
  • 680 g d'eau
  • 400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 400 g de beurre congelé préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 1 c. à café de gros sel
  • 400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
  • 350 g de saucisse de Morteau détaillée en cubes (1 cm)
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 œuf battu
  • 4 endives coupées en morceaux, pour le service
  • 20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 1730 mg
蛋白质 19.3 g
热量 4283.8 kJ / 1030.2 kcal
脂肪 75.2 g
纤维 4.8 g
饱和脂肪 46 g
碳水化合物 65.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Galettes des rois, le best-of 12 道食谱
法国
Galettes des Rois vol. II 11 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Focaccia aux olives

4.7(84)

2小时

Empanadas au poulet

4.5(40)

1小时 50 分钟

Tartelette petits pois, courgette et menthe

4.5(42)

50 分钟

Focaccia au romarin et huile d'olive

4.1(67)

3小时 15 分钟

Palmiers saumon aneth

4.7(127)

40 分钟

Pissaladière à l'origan

4.6(39)

3小时 20 分钟

Quiche aux épinards, roquette et haddock

4.0(37)

1小时 15 分钟

Focaccia à la crème de fromage

5.0(1)

3小时 15 分钟

Focaccia aux herbes

5.0(6)

2小时 35 分钟

Pizza Big Mac

4.4(64)

1小时 30 分钟

Tourte au camembert

4.2(28)

3小时

Quiche aux tomates cerises

4.6(251)

1小时

 显示所有