Nastar (Pineapple Tarts)

Selai nanas

• 1500 g nanas segar (berkisar 2 nanas), dikupas, mata dan inti dibuang, potong dadu (2 cm)
• 100 g gula, sesuai selera
• 1 batang kayu manis

Adonan nastar

• 350 g tepung terigu serbaguna
• 20 g susu bubuk
• 20 g gula kastor
• 1 jumput garam
• 250 g mentega tawar, dingin, potong dadu (1 cm)
• 2 kuning telur
• 1 telur, dikocok ringan