Elisenlebkuchen

Elisenlebkuchen

4.6 39 评分

准备工作 1小时

总数 2小时 40 分钟

100 Stück

食材

Haselnüsse, ganz
150 g
Mandelblättchen
50 g
Mandeln blanchiert
150 g
Orangeat (Aranzini)
60 g
Zitronat
70 g
Marzipanrohmasse in Stücken
125 g
Kristallzucker
250 g
Eiweiß (ca. 5 Stk.)
150 g
Backoblaten (Ø 40 mm)
1 - 2 Packungen
Weizenmehl, glatt
80 g
Natron (siehe Tipp)
1 EL
Lebkuchengewürz
12 g
Marillenmarmelade
50 g
Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
250 g

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

钠 21 mg

蛋白质 1.7 g

热量 426 kJ / 102 kcal

脂肪 5 g

纤维 1.3 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 12 g

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