跳至主要内容 搜索
Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel
3.5 2 评分
准备工作 30 分钟
总数 7小时 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café jus de citron (voir conseil)
  • 30 g de beurre en un seul morceau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 200 g de Pailleté Feuilletine™
    de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la vanille
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g de maïzena
  • 300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
  • 350 g de chocolat fondant en morceaux
  • 35 g de beurre de cacao
    20 g d'huile de pépins de raisin

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 57.8 mg
蛋白质 11.6 g
热量 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
脂肪 77 g
纤维 6.9 g
饱和脂肪 39.4 g
碳水化合物 84.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Faciles ou créatives 9 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Gâteau au yaourt

4.2(600)

1小时 40 分钟

Gâteau aux pommes

4.5(88)

1小时

Gâteau au yaourt

4.2(98)

1小时 40 分钟

Muffins aux pommes

4.5(11)

40 分钟

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

5.0(1)

1小时 10 分钟

Muffins au gateau à la carotte avec crumble aux noix

无评分

Number cake 10

4.0(2)

2小时 15 分钟

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

4.4(8)

2小时 30 分钟

Brownies

4.6(181)

50 分钟

Cupcakes Red Velvet végans

5.0(4)

4小时

Moelleux aux pommes

4.7(63)

50 分钟

Gâteau végan à la banane et noix de coco

5.0(2)

1小时 20 分钟

 显示所有