跳至主要内容 搜索
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
5.0 5 评分
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
2 μερίδες
马上体验

食材

Φιλέτα βοδινά
  • αλάτι για το το κρέας
  • φιλέτα βοδινά (περίπου 110-170 γρ. το καθένα)
    2
Πατάτες
  • νερό
    600 γρ.
  • πατάτες baby
    225 γρ.
  • δεντρολίβανο, φρέσκο
    1 κλωνάρι
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    1 κ.σ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    5 κλωνάρια
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    60 γρ.
  • κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
    60 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • ζωμό κοτόπουλο
    150 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    30 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    1 κ.σ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    60 γρ.
Συναρμολόγηση
  • λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
    1 κ.σ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    1 κ.σ.
  • τυρί ροκφόρ θρυμματισμένο
    60 γρ.
  • δεντρολίβανο, φρέσκο (可选的) για το γαρνίρισμα
    λίγο

难易度

初级

营养价值 每 1 μερίδα

蛋白质 55 g
热量 5113 kJ / 1222 kcal
脂肪 92 g
纤维 5 g
碳水化合物 36 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix Sensor 10 道食谱
国际
Thermomix & τηγάνι 7 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Αφέλια

5.0(2)

5 godz.

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

Brak ocen

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Brak ocen

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Brak ocen

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

3.0(3)

1 godz. 45 min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

3.8(11)

50 min

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Brak ocen

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

4.0(1)

40 min

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

4.5(4)

1 godz.

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

3.0(1)

55 min

Μπιφτέκια κοτόπουλου

3.7(3)

50 min

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

4.7(3)

1 godz.

 显示所有