跳至主要内容 搜索
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
5.0 5 评分
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
2 μερίδες
马上体验

食材

Φιλέτα βοδινά
  • αλάτι για το το κρέας
  • φιλέτα βοδινά (περίπου 110-170 γρ. το καθένα)
    2
Πατάτες
  • νερό
    600 γρ.
  • πατάτες baby
    225 γρ.
  • δεντρολίβανο, φρέσκο
    1 κλωνάρι
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    1 κ.σ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    5 κλωνάρια
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    60 γρ.
  • κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
    60 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • ζωμό κοτόπουλο
    150 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    30 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    1 κ.σ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    60 γρ.
Συναρμολόγηση
  • λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
    1 κ.σ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    1 κ.σ.
  • τυρί ροκφόρ θρυμματισμένο
    60 γρ.
  • δεντρολίβανο, φρέσκο (可选的) για το γαρνίρισμα
    λίγο

难易度

初级

营养价值 每 1 μερίδα

蛋白质 55 g
热量 5113 kJ / 1222 kcal
脂肪 92 g
纤维 5 g
碳水化合物 36 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix Sensor 10 道食谱
国际
Thermomix & τηγάνι 7 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

4.8(15)

30 分钟

Μουσακάς

4.6(25)

2小时

Μελιτζάνες παπουτσάκια

4.6(8)

1小时

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8(6)

3小时 10 分钟

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.3(8)

1小时 10 分钟

Χοιρινό με πράσα

4.7(22)

1小时 10 分钟

Σουτζουκάκια

4.8(123)

1小时 20 分钟

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

4.9(9)

40 分钟

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

5.0(1)

40 分钟

Κοτόπουλο με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι (Fattet d’jaj)

无评分

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.7(58)

55 分钟

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.6(31)

30 分钟

 显示所有