跳至主要内容 搜索
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
5.0 5 评分
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
2 μερίδες
马上体验

食材

Φιλέτα βοδινά
  • αλάτι για το το κρέας
  • φιλέτα βοδινά (περίπου 110-170 γρ. το καθένα)
    2
Πατάτες
  • νερό
    600 γρ.
  • πατάτες baby
    225 γρ.
  • δεντρολίβανο, φρέσκο
    1 κλωνάρι
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    1 κ.σ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    5 κλωνάρια
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    60 γρ.
  • κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
    60 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • ζωμό κοτόπουλο
    150 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    30 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    1 κ.σ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    60 γρ.
Συναρμολόγηση
  • λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
    1 κ.σ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    1 κ.σ.
  • τυρί ροκφόρ θρυμματισμένο
    60 γρ.
  • δεντρολίβανο, φρέσκο (可选的) για το γαρνίρισμα
    λίγο

难易度

初级

营养价值 每 1 μερίδα

蛋白质 55 g
热量 5113 kJ / 1222 kcal
脂肪 92 g
纤维 5 g
碳水化合物 36 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix Sensor 10 道食谱
国际
Thermomix & τηγάνι 7 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

4.5(15)

1小时

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

4.4(10)

30 分钟

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.3(8)

1小时 10 分钟

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

4.5(2)

2小时

Φασολάκια με κοτόπουλο

4.4(34)

1小时 30 分钟

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου

4.0(1)

2小时 20 分钟

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

无评分

Μελιτζάνες παπουτσάκια

4.6(8)

1小时

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

4.6(21)

35 分钟

Κοτόπουλο με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι (Fattet d’jaj)

无评分

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

4.3(6)

1小时

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0(2)

1小时 10 分钟

 显示所有