跳至主要内容 搜索
La tourte de d'Artagnan

La tourte de d'Artagnan
3.9 8 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 parts
马上体验

食材

  • 285 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
  • 150 g de beurre préalablement congelé et coupé en morceaux
  • 45 g de graisse de canard (dont 30 g congelés), et un peu pour le moule
  • 95 g d'eau
  • 3 gousses d'ail
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g de champignons déshydratés coupés en morceaux (type trompettes-de-la-mort)
  • 100 g de topinambours coupés finement à la mandoline
  • 2 œufs
  • 125 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
  • 50 g de magrets de canard fumés séchés
  • 1 c. à soupe d'armagnac
  • ciboulette fraîche ciselée
  • 1 jaune d'œuf

难易度

高级

营养价值 每 1 part

钠 381.5 mg
蛋白质 14 g
热量 2459.3 kJ / 591 kcal
脂肪 39.7 g
纤维 2.2 g
饱和脂肪 21.3 g
碳水化合物 41.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°33 47 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Moelleux aux petits pois (de 10 à 12 mois)

5.0(2)

25 Min

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

4.6(15)

3 Std. 45 Min

Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar

4.7(176)

2 Std. 20 Min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

4.0(158)

35 Min

Quiche verte au chèvre frais et aux épinards

4.5(262)

2 Std. 20 Min

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

4.7(347)

1 Std. 25 Min

Tarte automnale

4.2(136)

1 Std. 15 Min

Crumble pommes-groseilles aux flocons d'avoine

4.7(46)

40 Min

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

4.1(33)

3 Std. 10 Min

Tarte fine chèvre, mozzarella et tomates

4.2(80)

1 Std.

Tourte aux légumes et au tofu

4.9(14)

1 Std. 25 Min

Pizza végétarienne express

4.6(30)

50 Min

 显示所有