难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Le gâteau au chocolat
- 150 g de beurre, en morceaux et un peu plus pour le moule
- 150 g de farine de blé aux céréales, et un peu plus pour le moule
- 200 g de chocolat noir 70%, en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% M.G.
- 200 g de sucre
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel
- 25 g de poudre de cacao
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
- 150 g de sucre
- 3 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
Le caramel expresso
- 250 g de sucre brun
- 120 g de café expresso
- 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
- 30 g de beurre, froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
- 1000 g d'eau
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1731 kJ / 414 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 21 g
- 纤维
- 2.1 g
其他推荐食谱
显示所有Génoise
1h 50 min
Barres énergétiques sans sucre ajouté
1h 15min
Boules de neige au chocolat
1h
Biscuits Brownie
1h 35 phút
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1h
Cookies aux pépites de chocolat
50 min
Rochers aux amandes et à la stévia sans sucre ajouté
15min
Cake framboise-pistache
4h 35min
Biscuits d'amour aux fraises
1hod. 10min
Amaretti à l'abricot
40min
Biscuits au beurre
50 min
Pain au potiron
1h 45 min