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Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé
3.4 5 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 25 分钟
36 parts
马上体验

食材

Le sablé
  • 65 g de sucre
  • 200 g de farine de blé
  • 170 g de beurre en morceaux
Le caramel salé
  • 250 g de sucre
  • 1030 g d'eau
  • 100 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
  • 80 g de crème liquide 30-40% M.G.
  • ¼ - ½ c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 1 g
热量 624 kJ / 149 kcal
脂肪 9 g
纤维 0.8 g
碳水化合物 15 g

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