Pão doce de pequeno-almoço

Crumble

• 30 g farinha
• 20 g açúcar
• 25 g manteiga

Massa

• 4 ovos
• 100 g manteiga cortada em pedaços
• 50 g açúcar
• 1 c. chá de açúcar baunilhado
• 40 g fermento de padeiro fresco, esfarelado
• 150 g leite
• 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
• 1 c. chá de sal