Charlota de mango con bizcocho al cacao
TM6 TM5

Charlota de mango con bizcocho al cacao

3.9 (15 评分 )

食材

Bizcocho de chocolate

  • 2 huevos
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 40 g de harina de repostería
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 1 pellizco de sal

Mousse de mango

  • 6 hojas de gelatina
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 500 g de mango maduro (sin piel ni hueso) en trozos
  • 50 g de zumo de limón
  • 100 g de azúcar
  • 1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo

Decoración

  • 180 g de barritas de chocolate y galleta (p.ej. Fingers Cadbury®)
  • 100 g de mango maduro cortado en rebanadas

营养价值
每 1 ración
热量
1425 kJ / 340 kcal
蛋白质
5.4 g
碳水化合物
34.1 g
脂肪
20 g
纤维
1.6 g

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