Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

4.2 17 评分

准备工作 30 分钟

总数 15小时

16 Portionen

食材

süße Bananen, sehr reif (3-4 Stück), in Scheiben (1 cm)
350 g
Butter in Stückchen
2 EL
brauner Zucker
2 - 3 EL
Zimt, gemahlen
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Zucker
140 g
Eidotter
4
Milch
410 g
Vanilleschote nur das ausgekratzte Vanillemark
1
Salz
¼ TL
Schlagobers, 36% Fett
580 g
Espresso, aufgebrüht zum Servieren

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 64 mg

蛋白质 2 g

热量 935 kJ / 223 kcal

脂肪 17 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 10 g

碳水化合物 18 g

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