Vanilleeis-Sandwiches

Vanilleeis-Sandwiches

4.3 3 评分

准备工作 40 分钟

总数 14小时

12 Portionen

食材

Vanilleeis

Zucker
130 g
Eidotter
7
Milch 3,6% Fett
310 g
Vanilleschote nur das ausgekratzte Vanillemark
1
Salz
1 - 2 Prisen
Schlagobers, 36% Fett
620 g

Sandwich-Kekse

Weizenmehl, glatt
340 g
Butter in Stücken
100 g
Eier (Größe M)
2
brauner Zucker
100 g
Backpulver
1 TL
Salz
1 - 2 Prisen

Schokoladen-Ganache und Fertigstellung

dunkle Schokolade in Stücken
100 g
100 g weiße Schokolade, in Stücken
Kokosöl
40 g
Nüsse, ganz (z. B. Pistazien, Erdnüsse, Mandeln...), gehackt, geröstet

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 105 mg

蛋白质 8 g

热量 2284 kJ / 546 kcal

脂肪 37 g

纤维 2 g

饱和脂肪 23 g

碳水化合物 48 g

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