Erdbeer-Maulwurfkuchen

Erdbeer-Maulwurfkuchen

4.6 709 评分

准备工作 35 分钟

总数 5小时

16 Stücke

食材

Teig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
100 g
Eier getrennt
4
Salz
1 Prise
Mandeln
150 g
Kakao
30 g
Zucker
150 g
Milch
100 g
Backpulver
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Mascarpone
250 g
Zitronenschale, gerieben (可选的)
½ TL
Magerquark
250 g
Zucker
60 g
Erdbeeren in Stücken (2 cm)
600 g

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

钠 167 mg

蛋白质 8 g

热量 1603 kJ / 383 kcal

脂肪 27 g

纤维 3.5 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 30 g

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